青菜
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它还小的时候，我们叫它鸡毛菜
瘦弱的身子
恰如其分的名字
烹时只需飞水淋油，便
翠生生的稚嫩着
有些不忍下箸，毕竟
它还是个孩子
若是飞水久了便易老，一如
少年的倔犟
它长大些，我们
叫它小棠菜
入口平淡无奇，泯然众人
却是餐桌上最常见的一抹绿
入冬，青菜已长成
被霜一打
远不及幼时的清丽可人，需
热锅热油煸炒，但不用加糖
竟有种发自内心深处的甜
那些老去的青菜
逃不过做咸菜的宿命
在匠人的脚下缩水
在腌渍缸里褪色，自此
历遍了人间的烟火
生活的甜与咸